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Lunes: cerradoMartes: cerradoDe miércoles a domingo9:00 / 17:00
26, calle Charlot, 75003 París
a 20 metros del mercado de los Enfantes Rouges
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PANES Y HARINAS ECOLÓGICAS locales a las afueras de París, ELABORADOS POR UN PANADERO ARTESANAL (MÁS INFORMACIÓN)
JAMÓN CRUDO DE RESERVA ESPAÑOL Y CECINA, CURADOS EN LAS MONTAÑAS DE LEÓN (Alto Bernesga – ESPAÑA) (MÁS INFORMACIÓN)
JAMÓN COCIDO ELABORADO EN UNA SALAZON FAMILIAR A PARTIR DE CARNE DE ORIGEN FRANCÉS (MÁS INFORMACIÓN)
PECHUGA DE POLLO DE GRANJA CON UN TOQUE PICANTE, ELABORADA EN LA GRANJA SEGÚN UN ENFOQUE ECORRESPONSABLE (LOIRET) (MÁS INFORMACIÓN)
PASTRAMI ARTESANAL ELABORADO EN LA REGIÓN DE HAUTS-DE-FRANCE, EN LA GRANJA (MÁS INFORMACIÓN)
TRUCHA CRIADA EN LAS AGUAS CRISTALINAS DEL VALLE DE LAS ALDUDES (MÁS INFORMACIÓN)
VERDURAS ECOLÓGICAS SELECCIONADAS EN EL MERCADO DE RUNGIS (MÁS INFORMACIÓN)
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES Y BIODINÁMICOS DEL CORAZÓN DEL MACIZO DE UCHAUX (VAUCLUSE) (MÁS INFORMACIÓN)
para llevar
13.50 EUR
EN EL LUGAR
15 EUR
COMPOSICIÓN A ELEGIR:
ENSALADA ECOLÓGICA / CEBOLLAS ESTOFADAS, SETAS COCIDAS / TOMATES ECOLÓGICOS, AGUACATE ECOLÓGICO
CONDADO AOP / CANTAL ENTRE-DEUX
JAMÓN CRUDO DE RESERVA ESPAÑOL
JAMÓN COCIDO
CECINA DE LÉON: CARNE DE VACUNO AHUMADA Y SECADA ESPAÑOLA
PECHUGA DE POLLO DE GRANJA CON PREPARACIÓN PICANTE +1 EUR
PASTRAMI ARTESANAL DE FRANCIA +2 EUR
TRUCHA AHUMADA CASERA DE BARTHOUIL +2 EUR
+ suplementos indicados en el relleno
12.50 EUR
14 EUR
QUESO EMMENTAL RALLADO, JAMÓN COCIDO, CEBOLLAS ESTOFADAS, CIBOULETTE, SAL Y PIMIENTA
ENSALADA, TOMATES, ALBAHACA, JAMÓN CRUDO, PARMESANO, SAL Y PIMIENTA
3.50 EUR
4 EUR
TORTITAS DE HARINA DE GARBANZOS, NISSA, SAL Y PIMIENTA
7.50 EUR
8.50 EUR
BAGUETTE, QUESO COMTÉ O CANTAL, JAMÓN COCIDO
2.50 EUR
3 EUR
Ensalada verde ecológica
MASA DE BLINIS FINOS, SETAS FRESCAS, ZANAHORIAS RALLADAS, HINOJO RALLADO, ENSALADA, AGUACATE, GOMASIO, RALLADURA DE LIMÓN, QUESO DE CABRA, FRESCO, MIEL
5 EUR
5.50 EUR
azúcar (3 EUR, 3,50 EUR EN EL ESTABLECIMIENTO) / MERMELADAS / NUTELLA / LIMÓN / MIEL / SIROPE DE ARCE
6 EUR
25 EUR
2.20 EUR
1.50 EUR
2.40 EUR
1.70 EUR
3.20 EUR
1.80 EUR
2 EUR